Nisan 12, 2021

TurkishNY Radio – Online Turkish Radio

Türkiye ile ilgili tüm haberler, manşetler

Blue Turkey Restaurant, Tallahassee’ye Türk lezzetleri servis etmektedir.

Blue Turkey, otantik, ev yapımı Türk yemekleri sunan başkentin yeni gizli mücevheridir.

Sahipleri henüz tuğla ve harçtan yapılmış bir binaya sahip olmasa da, restoran zaten övgüler alıyor ve zaman dolmadan yiyeceklerinin çoğunu satıyor. Tüm yemekler, Fransız Kasabası, Heritage Hub’daki Commercial Kitchen KitchenShare’da hazırlanır ve yemeğiniz şef Dondu Doğru tarafından getirilerek Curbside tarafından servis edilir.

Florida Eyalet Üniversitesi Deadman College of Hospitality’de ders veren eşi Tarık’ın yardımıyla işe başlayan Tondu, “Bunun için çok heyecanlıyım” dedi. “Her seferinde özel şeyler yapıyoruz ve bol tadı olan taze, sağlıklı yiyecekler sunuyoruz.”

Daha ileri:Tallahassee’deki Blue Turkey Restaurant, Türk ‘donörünü’ ve daha fazlasını almak ve sunmak için hizmet vermektedir.

Daha ileri:Soul Sisters: Killiam Sisters, Tallahassee’nin batı kesiminde bir ruh yemeği restoranı açtı

Mavi TürkiyeOcak ayı ortasında açılan, Perşembe ve Cuma günleri öğle yemeği ve erken akşam yemeği servisi yapmaktadır. Tondu, 14 Şubat’ta yaklaşık bir düzine parça ve bir Türk çay partisi ile “Bir Türk köyünde brunch” ı ekledi. Tallahassee’de böyle bir şeyimiz yok.

Kocası, Tondu bu yemekleri hazırlarken Türkiye’ye geri götürüldüğünü hissettiğini söyledi.

Tarık, “Hayatımın geri kalanında hangi yemeği yiyebileceğimi sorarsanız, bu kahvaltı veya brunch olacaktır” dedi. “Bu yemeği her zaman yiyebilirim.”

Kocam ve ben Pazar günü uğradık ve Türkiye’de gördüklerinize ortak olan Brunch eklenmiş yemeklerden çok etkilendik, “daha fazlası olacak” dedi Tarık. “Öğelerin sayısını yönetmeye devam etmeye karar verdik.”

Tondu’nun “Türkler aşkı sever” dediği suzuki veya kurutulmuş sucuk ile servis edilen omletimizi paylaştık.

Blue Turkey Pazar Brunch'ı çeşitli unlu mamuller (çoğunlukla peynir dolgulu), Türk kuru sosisli yumurta, hindi köftesi, zeytin, reçel, ızgara peynir, taze dilimlenmiş çeri domates ve salatalık içerir. "Nuh'un pudingi" Ve Türk çayı.  Bir vejetaryen seçeneği de var.

Çok sevdik, yumurtalar doğru şekilde polarize edilmiş ve dilimlenmiş dana sosisi, Türk salamının bazı versiyonlarına benzer, iyi işlenmiş ama ateşli.

READ  Türk parlamentosu, Suudi halkının malları boykotunu tartışmak için acil bir oturum düzenliyor

Pasta malzemeleri çok lezzetliydi – bohoka (mozzarella peyniri ile doldurulmuş ve susam serpilmiş hamur işi), cicara böreği (beyaz peynir ve maydanoz ve derin yağda kızartılmış puro şekilli rulolar) ve yemek istediğiniz kabarık hamur reçeli. Tondu üç versiyon yapar: kayısı, vişne ve çilek, hepsi arzu edilir.