TurkishNY Radio – Online Turkish Radio

Türkiye ile ilgili tüm haberler, manşetler

Bakanlık Türk mutfağının en iyi 10 asma katını sıraladı

İstanbul

Bakanlık Türk mutfağının en iyi 10 asma katını sıraladı

Türkiye Kültür ve Turizm Bakanlığı, GoTurkey resmi web sitesinde Türk mutfağı, gastronomik yollar ve mutlaka görülmesi gereken restoranlar için en iyi 10 meze listesini yayınladı.

Türkiye’yi turizm ve kültürel çeşitlilik dünyasıyla tanıştıran site, Türk mutfağının zenginliğini ziyaretçilerine gerçek bir Türkiye lezzetinin tadına varacak şekilde sergilemeye başladı.

Türk mutfağı çok özeldir ve her ili özel lezzeti ile bilinir. Bu yiyecekler, alkol içeren sofraların önemli bir parçası olan Majus adlı çok popüler bir meze içerir.

Mees genellikle Türk, Yunan ve Orta Doğu mutfağının bir parçası olan Horse de Ovre olarak servis edilen sıcak ve soğuk yemeklerin seçimi olarak tanımlanır.

Anoreksiya ve soğuk başlangıç ​​olarak kabul edilen karışıklıklar, çeşitli sebzeler, yeşillikler, baklagiller, salçalar, yoğurt ve peynir gibi masada paylaşılan iştah büyüklüğünde gıdalardır.

Bakanlığın web sayfasında, “Dağınıklık sizi tatmin etmiyor, ancak Rocky’nin tadını çıkardığınızda tadı değiştirmelisiniz. Aslında, çoğu kişi Messy’nin tadını çıkarırken ve Rocky’yi yudumlarken birçok harika sohbetin gerçekleştiğini iddia eder.”

Web sitesinin soğuk servis edilen ilk beş majus listesi arasında fawa, mercimek topları, sambir, püre ve sirk tavuğu yer alırken, sıcak meze listesinde pasanga böreği, içli köfte, domuz pastırmalı humus, güveç ve balık karışımı yer alıyor.

Lezzetli Majesteleri

Fawa: Bezelye, börülce, mercimek ve nohut gibi iştah kesici protein açısından zengin bakla zeytinyağı ve dereotu ile servis edilir.

Püre: Meksika’da servis edilen salsaya benzer şekilde, püre veya esme, esas olarak domates, yeşil biber, soğan, sarımsak ve limon suyundan oluşur ve bunlar birlikte ezilerek yoğun ve sulu bir macun kıvamına gelir.

Şampiyon: Aslında etli bir yemektir, ancak ikram olarak sunulduğunda sade ve zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve limon suyu ile giydirilir – çoğu mevsim yeşillikleri gibi.

READ  Kilikya Katolikosluğu, Türkiye aleyhine açılan davayı yeniden değerlendiriyor

Çerkes tavuğu: Kıyılmış ceviz, tavuk ve bayat ekmek ile koyulaştırılmış zengin bir hamurdur.

Bakliyat: Türkiye’de lezzet, mercimek topları veya “mercimac kafeterya” hazırlaması ve paketlemesi kolaydır ve mükemmel meze, garnitür, salata kabı veya bütün öğün için mükemmeldir.

Pasanga Pastası: Yufka yufka, pastarma (Türk pastırması) ve peynirle yapılan popüler bir Anadolu yöresel pastasıdır. Hamur işleri kızartılır ve sıcak servis edilir.

İçli köfte: İnce öğütülmüş bulgur, patates ve baharat karışımından yapılan un topları dış katmanda kullanılır. En sevilen dolgular arasında, fıstık, ceviz veya baharatlı çam fıstığı gibi yer fıstıklı kıyma veya kuzu eti bulunur.

Balık Gokore ç: Baharatlı ızgara balık, doğranmış otlar ve farklı baharatlarla tatlandırılmış, genellikle sandviç olarak servis edilen bir yemektir.